Boerenkaas en boerenzuivel
Bij ons koopt u de lekkerste kaas van de boerderij en boerenzuivel uit de omstreek!
U treft bij ons een uitgebreid assortiment van zuivel en kazen. Zo vindt u bij ons de heerlijke romige kaas van Dijkgoud uit Blankenham, gelegen, tegen de rand van de Noordoostpolder aan. Daar maken ze kaas van de melk van hun eigen koeien. Verder kunt u bij ons terecht voor heerlijke geitenkaas van collega Landwinkel de Mekkerstee uit Ouddorp. Diverse koeienmelk kazen van collega Landwinkels; Boer Spierings uit Oss en Kaasboerderij Weenink uit Lievelde. Daarnaast hebben we heerlijke 30+ kazen met een licht zoetje (Graeff van Blesckens), het Geheim van Giessenburg, en een wisselend assortiment aan kruidenkazen en seizoenskazen. Onze heerlijke biologische zuivel, van hangop tot kefir komt van Weerribben Zuivel en ERF-1 van Kampereiland. Gaat u op vakantie of wilt u de kaas langere tijd bewaren. Dan kunt u bij ons uw kaas laten vacumeren. De sealmachine onttrekt de lucht uit een steriele plastic zak waardoor het rijpingsproces stopt en bacteriën geen kans krijgen. Hiermee wordt de houdbaarheidsdatum verlengd. Op deze manier kunt u de kaas langer bewaren.
Dijkgoud
Op de rand van de Noordoostpolder en de kop van Overijssel, langs de oude zeedijk, tussen Blokzijl en Blankenham ligt het melkveebedrijf van de familie Holtland-Raggers. Van de verse volle melk van hun koeien, een mengeling van Holstein en Jersey-koeien, maken ze de lekkerste kazen onder de naam Dijkgoud. Na een keuring door onze klanten en ons team van de Dijkgoudkazen, werd er unaniem gekozen voor de lekkere romige kazen van Dijkgoud. En sindsdien vliegen de stukken Dijkgoudkaas als warme broodjes over de toonbank.
Graskaas van Boer Spierings
Vanaf half mei hebben we weer boeren GRASKAAS! afkomstig van Boer Spierings, een collega Landwinkel uit Oss. Graskaas is vol en romig van smaak. Maar waarom heet graskaas eigenlijk zo? Daarvoor gaan we even terug naar april wanneer de koeien weer naar buiten kunnen. Zij grazen dan van het jonge voorjaarsgras dat de weidemelk een milde, boterachtige smaak geeft. Vandaar de naam graskaas. Hieronder vindt u een filmpje over de kaas van Boer Spierings.
We hebben weer heerlijke smeuïge graskaas! Deze is afkomstig van collega Landwinkel
Boer Spierings
Neem een kijkje op het bedrijf in onderstaande film.
Weerribben Zuivel
In het plaatsje Nederland, aan de rand van Nationaal Park de Weerribben, wordt de lekkerste zuivel geproduceerd van de biologische melk van de koeien van familie de Lange. Zij maken zelf de lekkerste Griekse yoghurt en romigste karnemelk uit de buurt. Een deel van hun assortiment wordt afgevuld in glazen flessen, lekker duurzaam dus.
Zuivel
Ontmoet de koeien van Weerribben zuivel
