Overslaan en naar de inhoud gaan
Kaas
vers van 't mes!

Boerenkaas en boerenzuivel

Bij ons koopt u de lekkerste boerenkaas en boerenzuivel uit de omstreek!

U treft bij ons een uitgebreid assortiment van zuivel en kazen, van romige hangop tot 30+ kaas, en van kefir tot fenegriek geitenkaas.

Bestel hier de lekkerste kaas van de boerderij

Erf-1 Kampereiland

Erf-1 dankt haar naam omdat het éérste en oudste erf van Kampereiland is. Op dit biologische melkveebedrijf van de familie Bruins verwerken ze hun verse melk tot de lekkerste producten, van heerlijke volle melk, tot romige karnemelk, de volste hangop en de lekkerste vruchtenkwark. Elke woensdag vullen ze vers op bestelling onze voorraad in de winkel aan.

Biologische geitenkaas van De Mekkerstee

De biologische jong belegen-, belegen- en oude geitenkaas, de kruidengeitenkaas zoals fenegriek, brandnetel/knoflook, Italiaanse kruiden en fenegriek/basilicum worden gemaakt op een biologische geitenboerderij in Ouddorp.

De Utrechtse Oude Gracht Kaas

De Oude Gracht Kaas wordt gemaakt midden in het prachtige poldergebied de Alblasserwaard in het plaatsje Bleskensgraaf. De Oude Gracht wordt gemaakt naar een exclusieve receptuur. Vier weken na het maken van de kaas worden de kazen overgebracht naar een authentiek kaaspakhuis om op natuurlijke wijzen 52 weken te rijpen. De Oude Gracht Kaas is er ook in Overjarig, 2 jaar gerijpt.

Veel boeren die hun verse melk leveren voor deze Oude Gracht kaas hebben hun boeren bedrijf in het Groene Hart van Nederland

Weerribben Zuivel

In het plaatsje Nederland, aan de rand van Nationaal Park de Weerribben, wordt de lekkerste zuivel geproduceerd van de biologische melk van de koeien van familie de Lange. Zij maken zelf de lekkerste Griekse yoghurt en romigste karnemelk uit de buurt. Een deel van hun assortiment wordt afgevuld in glazen flessen, lekker duurzaam dus.

Graskaas van Boer Spierings

Vanaf half mei hebben we weer boeren GRASKAAS! afkomstig van Boer Spierings, een collega Landwinkel uit Oss. Graskaas is vol en romig van smaak. Maar waarom heet graskaas eigenlijk zo? Daarvoor gaan we even terug naar april wanneer de koeien weer naar buiten kunnen. Zij grazen dan van het jonge voorjaarsgras dat de weidemelk een milde, boterachtige smaak geeft. Vandaar de naam graskaas.

Vacumeren van de kaas

Gaat u op vakantie of wilt u de kaas langere tijd bewaren. Dan kunt u bij ons uw kaas laten vacumeren.
De sealmachine onttrekt lucht uit de zak waardoor het rijpingsproces stopt. Hiermee wordt de houdbaarheidsdatum tot wel drie maanden verlengd. Op deze manier kunt u de kaas lang en hygiënisch bewaren.

Zuivel 

Ontmoet de koeien van Weerribben zuivel

 

 

We hebben weer heerlijke smeuïge graskaas! Deze is afkomstig van collega Landwinkel

Boer Spierings

Neem een kijkje op het bedrijf in onderstaande film.